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高血圧の予防・改善！

薄味でおいしく調理するコツ（２）！

④香辛料や香味野菜で味にアクセントをつける！

香辛料としては、こしょう、からし、唐辛子、わさび、さんしょう、カレー粉、ナツメグ、香味野菜としてはみょうが、青じそ、あさつき、三つ葉、セロリなど利用してみましょう。

⑤熱いものは熱く、冷たいものは冷たく！

料理がおいしいという条件には味かげんだけでなく、温度や食べごろが大きく影響します。
熱いものは熱々の状態で、冷奴やそうめんなどはよく冷やして食べます。

⑥油を使ってコクと旨みを出す！

揚げ物や炒め物など油を使った料理は、材料の旨みをのがさず、薄味でもおいしく食べられます。
煮物も材料を炒めてから煮ると、少量の塩分でもおいしく仕上がります。

心と体の健康！癒しの手もみ！リラクゼーション！本当の健康！

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